I Love Cheese

Laatste artikel

Le Rustique Kaasfondue Savoyarde, een mix van 3 kazen voor winters smulplezier

Meer informatie
Bezig met laden
71
71 artikels gevonden
Raclette en Kaasfondue Assortiment TODO
Raclette en Kaasfondue

Raclette en Kaasfondue

Kaasspecialiteiten Twee heerlijke kaasspecialiteiten voor onvergetelijke winteravonden onder vrienden! Raclette Raclette is snel, gezellig en gemakkelijk. Bovendien bestaat deze Zwitserse traditie al meer dan 400 jaar: voor ze afdaalden van de hoge Alpenweiden, kwamen de herders samen, sneden ze een kaas in twee stukken en plaatsten ze die voor het vuur. Wanneer de kaas begon

Giovanni Ferrari & Malheur Brut Reserve Kaas en bier TODO
Giovanni Ferrari & Malheur Brut Reserve

Giovanni Ferrari & Malheur Brut Reserve

  De Grana Padano Riserva AOP heeft na 20 maanden rijpen een heel uitgesproken karakter. Hij kan perfect geserveerd worden bij het aperitief, op voorwaarde dat daar uiteraard de juiste drank bij staat: de Malheur Brut Reserve. Die twee vormen een speels, fris en dartel koppel, ondanks de hoge alcoholgraad van het bier. Giovanni Ferrari

Caprice des Dieux & Vedett Extra Kaas en bier TODO
Caprice des Dieux & Vedett Extra

Caprice des Dieux & Vedett Extra

Caprice des Dieux is een romige witschimmelkaas van Franse koemelk. Deze delicatesse is heel rijk en romig. Hij heeft weerwerk nodig van een niet te zwaar bier met een bittere toets. Vedett Extra klaart deze klus met brio. Caprice des Dieux SOORT & FAMILIE : zachte kaas met schimmelkorst MELK : Franse koe KORST :

Damme & De Koninck Kaas en bier TODO
Damme & De Koninck

Damme & De Koninck

Net zoals de Damme-kaas heeft het bier van De Koninck een heel typische smaak. Zijn zurige toetsen, afkomstig van de gist, passen perfect bij deze pittige kaas. Het zijn twee producten met elk een uitgesproken eigen karakter. Geen wonder dat ze het zo goed met elkaar kunnen vinden. Damme SOORT & FAMILIE : halfharde kaas

Rambol met Noten & Keizer Karel Ommegang Kaas en bier TODO
Rambol met Noten & Keizer Karel Ommegang

Rambol met Noten & Keizer Karel Ommegang

De Rambol is een smeltkaas van koemelk verrijkt met noten. De Keizer Karel Ommegang tilt zijn smaak wat op tot een bijzonder smaakvol geheel. Rambol met Noten SOORT & FAMILIE : smeltkaas MELK : koe GEPRODUCEERD IN : Frankrijk, Yvelines SMAAK : de kracht van de nootachtige en gegrilde smaken versmelt met de zoet/zoute kaassmaak,

Chaumes & Hopus Kaas en bier TODO
Chaumes & Hopus

Chaumes & Hopus

Chaumes is een heel populaire roodbacterie-kaas met gewassen korst. De kaas die we proeven is nog jong maar vertoont toch al een mooi karakter, waarbij een frisse Hopus perfect op zijn plaats is. Beide laten heel veel nasmaak en vormen daardoor een gedroomd huwelijk. Chaumes SOORT & FAMILIE : zachte kaas met gewassen korst MELK

St Môret & Mariage Parfait Kaas en bier TODO
St Môret & Mariage Parfait

St Môret & Mariage Parfait

St Môret is een romige maar pittige smeerkaas. Hij smaakt heel fris en is als het ware gemaakt om genuttigd te worden bij een frisse oude geuze, als geslaagd aperitief. In het Pajottenland is het trouwens een gekend gebruik om geuze te drinken bij een boterham met verse kaas waar radijsjes en bieslook aan worden

Petrus & Petrus Oud Bruin Kaas en bier TODO
Petrus & Petrus Oud Bruin

Petrus & Petrus Oud Bruin

Petrus is weer zo’n mooi voorbeeld van een typische abdijkaas die roept om de pittige zuren van een oud bruin bier met een frisse toets. Petrus Oud Bruin vervult die rol met verve en zorgt voor de nodige verfrissing en het ‘zuiveren’ van het smaakpalet. Petrus SOORT & FAMILIE : halfharde kaas MELK : koe

Chamois d’Or & Hoegaarden Kaas en bier TODO
Chamois d’Or & Hoegaarden

Chamois d’Or & Hoegaarden

Deze romige witte-korstkaas heeft een verfijnde romige smaak. Welk bier kan dat beter tot zijn recht laten komen dan een sprankelende, fruitige Hoegaarden met zijn fris karakter? Chamois d’or SOORT & FAMILIE : zachte kaas MELK : koe KORST : eetbaar GEPRODUCEERD IN : Frankrijk, Mayenne SMAAK : de rijkheid van zijn gladde textuur, stevig

Apérifrais provençale & Rodenbach Caractère Rouge Kaas en bier TODO
Apérifrais provençale & Rodenbach Caractère Rouge

Apérifrais provençale & Rodenbach Caractère Rouge

De sterke kruiden van de Apérifrais-kaasjes dringen door tot in hun smeuïge basis. Bij het aperitief — of wat dacht u? — laten ze zich perfect koppelen met een Rodenbach Caractère Rouge. Die combinatie levert u een festival van fruitige, zurige en pittig gekruide smaken, heel fris in de mond en bevorderlijk voor de eetlust.