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315 recettes trouvées

Cake au Saint Agur Coupe et aux tomates séchées

10 minutes

Petites gratinées de champignons au camembert Coeur de Lion Léger

30 minutes

Cake au Chaumes et aux épices douces

Charlin Un plat Économique Ingrédients

Chaumes 250 g
talon de jambon 250 gramme(s)
oeufs 3 unité(s)
farine 140 gramme(s)
levure chimique sachet(s)
poudre d'amande 50 gramme(s)
huile de tournesol 10 centilitre(s)
lait entier 12 centilitre(s)
raisins secs 40 gramme(s)
coriandre moulue cuillère(s) à café
cumin moulu cuillère(s) à café
ras-el-hanout cuillère(s) à café
sel
poivre du moulin

1. Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
2. Versez la farine dans une assiette. Coupez le Chaumes en gros cubes, enrobez-les de farine. Réservez-les.
3. Dans une jatte, battez les oeufs en omelette avec l'huile de tournesol. Incorporez le reste de farine, la levure chimique, puis la poudre d'amande. Délayez avec le lait, salez légèrement et poivrez. Ajoutez toutes les épices et les raisins secs, mélangez.
4. Coupez le talon de jambon en gros cubes et ajoutez-le dans la pâte, ainsi que les cubes de Chaumes réservés. Mélangez délicatement. Versez dans un moule à cake anti-adhésif, lissez la surface à la spatule. Enfournez pour 45 min.
5. Laissez tiédir hors du four avant de démouler. Servez tiède ou froid.
Temps de préparation : 30 minutes Temps total : 30 minutes Quantité: 1 tarte (4 personnes)

Cake au Chaumes et aux épices douces

30 minutes

Cassolettes de St Jacques au Boursault et pointe de curry

30 minutes

Quartiers de Boursault aux herbes, chutney de mangue et languettes de pain d’épices

30 minutes

Pains perdus briochés, confit d’oignon et Pié d’Angloys

10 minutes

Financiers au Pié d’Angloys

30 minutes

Carpaccio pourpre des amoureux au Caprice des Dieux

10 minutes

Antipasti fondants version mini Caprice

Charlin Un apéritif Économique Ingrédients

poivre 1 pincée(s)
sel fin 1 pincée(s)
coriandre 1 cuillère(s) à café
basilic 4 cuillère(s) à soupe
crème fraîche 1 cuillère(s) à soupe
jus de citron 1 cuillère(s) à soupe
beurre 30 gramme(s)
champignon(s) de Paris 250 gramme(s)
tomates séchées marinées à l'huile d'olive 250 gramme(s)
bocal de lanières d'aubergine grillées marinées 1 unité(s)
sel fin 3 unité(s)
Mini Caprice^® 4 unit(é)s

1. Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez les petits champignons de Paris et faites-les sauter sur feu vif, 5 min environ : ils doivent rendre leur eau de végétation. Ajoutez la coriandre, le jus de citron, du sel et du poivre, faites cuire encore 8 min environ. En fin de cuisson, mélangez souvent, pour bien les dorer de tous côtés. Coupez le feu, ajoutez la crème et mélangez. Laissez refroidir.
2. Egouttez les aubergines grillées marinées. Coupez les mini-Caprice en 4, enrobez chaque morceau dans une lamelle d'aubergine, avec une feuille de basilic. Fixez avec des piques en bois.
3. Servez les mini-Caprice en robe d'aubergine entourés des champignons crémés à la coriandre et des tomates séchées.
Temps de préparation : 10 minutes Temps total : 10 minutes Quantité: 1 tarte (4 personnes)

Antipasti fondants version mini Caprice

10 minutes

Bruschettas de Caprice des Anges aux poivrons grillés

Charlin Un pique-nique Économique Ingrédients

Caprice des Anges 1 unité(s)
poivron(s) rouge(s) 1 unité(s)
poivron(s) jaune(s) 1 unité(s)
pain de campagne 12 tranche(s)
gousse(s) d'ail 2 unité(s)
ciboulette 3 cuillère(s) à soupe
huile d'olive 1 cuillère(s) à soupe
poivre 1 pincée(s)

1. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Enfermez chaque poivron dans une feuille de papier d'aluminium, puis déposez-les sur une plaque et enfournez-les pour 25 min. Sortez les poivrons du four, puis mettez-les dans un sac de type « congélation ». Laissez refroidir 15 min.
2. Sortez les poivrons du sac plastique, puis de leur feuille d'aluminium. Pelez-les, puis supprimez le pédoncule, les graines et l'eau de végétation. Coupez la chair de chaque poivron en lanières.
3. Déposez les tranches de pain de campagne sur une plaque tapissée de papier sulfurisé, faites-les dorer sous le gril du four, 4 min environ : elles doivent bien griller, sans commencer à brunir (vous pouvez aussi utiliser un grille-pain). Laissez refroidir hors du four.
4. Pelez les gousses d'ail, puis frottez-en les tranches de pain toastées. Nappez-les d'un filet d'huile d'olive, puis tartinez de Caprice des Anges. Disposez les lanières de poivrons rouge et jaune sur le dessus, puis donnez un tour de moulin à poivre et ajoutez 2 à 3 brins de ciboulette sur chaque bruschetta. Servez sans attendre.
Temps de préparation : 10 minutes Temps total : 10 minutes Quantité: 1 tarte (4 personnes)

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Antipasti fondants version mini Caprice

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Bruschettas de Caprice des Anges aux poivrons grillés

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