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90 ans de la fromagerie Passendale de Flandres
Les récits autour des fromages Depuis 90 ans, la fromagerie de Flandre occidentale de Passendale produit des fromages de caractère. Quelles histoires les fromagers ont-ils à nous à raconter à propos de ces 90 ans de « passion de chez nous » ? Marnik, John et Bart, qui sont tous les trois fromagers, totalisent ensemble
Le Rustique Fromage Fondue Savoyarde, le mix de 3 fromages pour les plaisirs d’hiver
La fondue savoyarde, la recette fondue Le Rustique alliant 3 fromages pour des petits plaisirs simples de l’hiver. Prêts ? Fondez ! La fondue Le Rustique “Recette Savoyarde aux 3 Fromages” marie le Comté, l’Emmental et la Tomme de Bresse pour obtenir un goût parfaitement équilibré avec une petite note supplémentaire de kirsch et de
Raclette Le Rustique : idéal pour une soirée hivernale réussie
Pour commencer, savez-vous d’où vient la raclette ? Elle est issue d’une tradition Suisse datant de plus de 400 ans ! Avant de descendre de l’alpage, les bergers se rassemblaient, coupaient une meule de fromage en 2 et la posaient devant le feu. Lorsque le fromage commençait à fondre, ils raclaient la partie grillée au
Postel, un fromage d’abbaye unique
Le saviez-vous? Lors des World Cheese Awards 2021, le fromage d’abbaye de Postel MI-VIEUX a remporté une médaille de bronze et le fromage d’abbaye de Postel RESERVE la médaille “Super Gold” et a été sacré “Meilleur Nouveau Fromage”. Le fromage d’abbaye de Postel est un fromage unique Le fromage d’abbaye de Postel est un fromage
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