Coquilles de St Môret au Chorizo
Préparation
- Faites sécher le chorizo dans un four à 180°C pendant 4 à 5 min.
- Coupez les Saint-Jacques en 2 dans leur épaisseur et faites-les colorer dans une poêle avec un peu d'huile d'olive à feu doux.
- Dressez en déposant une demi St Jacques sur une première tranche de chorizo, surmontée d'une cuillère à café de St Môret et de grains de grenade.
- Déposez une seconde tranche de Chorizo pour former la coquille.
Fromage utilisé
Liste des ingrédients
4 pers
-
- St Môret 150 g
- Chorizo 20 tranche(s)
- Noix de Saint-Jacques 5 unité(s)
- Grenade 0 unité(s)
- Huile d'olive 1 Cuillère(s) à café
- Sel 1 pincée(s)