Knapperig horentje met guacamole & St Môret Apérifrais Provençale

Charlin een hoofdgerecht Budgetvriendelijk Ingrediënten

zout 1 snufje
peper 1 snufje
olijfolie 2 eetlepels
piment d'Espelette 0
knoflookteentjes 2
avocado 1
brickdeeg 3 blaadjes
St Môret Apérifrais Provençale 12
sel

1. Verwarm de oven voor op 200°C (th. 6/7).
2. Snij de vellen brickdeeg in vier, rol ze in de vorm van een horentje en zet ze vast met houten prikkers. Leg de horentjes op een bakplaat en bak ze 3 tot 4 minuten. Haal de horentjes uit de oven en laat ze afkoelen.
3. Schil de avocado. Mix het vruchtvlees in een keukenmachine met de knoflookteentjes, piment d'Espelette en zout en peper tot een smeuïg geheel.
4. Vul de horentjes met de avocadopuree. Werk af met een St Môret Apérifrais.
Voorbereidingstijd : 10 minuten Totale tijd : 10 minuten Hoeveelheid: 1 taart (4 personen)

Knapperig horentje met guacamole & St Môret Apérifrais Provençale

10 minuten

Gratin van prei met raclettekaas Le Rustique

Charlin een hoofdgerecht Gemiddeld budget Ingrediënten

Boter 10 g
Bloem 15 gram
Melk 25 centiliter
Raclettekaas Natuur Le Rustique 8 sneetje(s)
Prei 1 kilo(s)

1. Stoom de prei gedurende 20 minuten.
2. Voor de bechamel: smelt de boter, voeg de bloem toe en meng die goed onder de boter, overgiet dan met melk.
3. Voor de gratin, leg de prei in de ovenschotel en overgiet met bechamelsaus.Werk de gratin af met schijfjes raclette Le Rustique. Zet 20 minuten in de oven op 200°C.
Voorbereidingstijd : 60 minuten Totale tijd : 60 minuten Hoeveelheid: 1 taart (4 personen)