Toast met geroosterde appel, honing, kaas en amandelen
Voorbereiding
- Schil de appels en verwijder het klokhuis. Hak de amandelen fijn.
- Snijd elke appel in 12 plakjes.
- Bak de appelschijfjes bruin in een pan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur, zonder vet toe te voegen. Doe er een theelepel honing bij, bestrooi met kaneel, voeg de steranijs toe en giet er 2 eetlepels water bij. Roer de appelschijfjes om in het mengsel tot ze gekarameliseerd zijn.
- Rooster de sneetjes brood in de broodrooster.
- Schik de geroosterde appelschijfjes op het brood en leg er een plakje kaas op.
- Besprenkel met de resterende honing en bestrooi met gehakte amandelen.
Kaas gebruikt
Ingrediënten lijst
2 pers
-
- Caprice des Dieux 2 sneetjes (40 g)
- Appel 1 (100g)
- Honing 1 eetlepel (15 g)
- Kaneelpoeder 1 snuifje (2 g)
- Steranijs 1
- Meergranen-, bruin- of volkorenbrood 2 sneetjes
- Amandelen 4