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Du fromage sans lactose ? C’est naturel et tellement bon !

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Rambol aux Noix & Charles Quint Ommegang Bière & Fromage TODO
Rambol aux Noix & Charles Quint Ommegang

Rambol aux Noix & Charles Quint Ommegang

Le Rambol est un fromage fondu à la texture onctueuse au lait de vache et décoré de noix. La Charles Quint Ommegang relèvera subtilement son goût dans un mélange particulièrement savoureux. Rambol aux Noix TYPE & FAMILLE : fromage fondu LAIT : vache LIEU DE FABRICATION : France, Yvelines GOÛT : la force des notes

Pié d’Angloys & Liefmans Goudenband Bière & Fromage TODO
Pié d’Angloys & Liefmans Goudenband

Pié d’Angloys & Liefmans Goudenband

Le Pié d’Angloys est un fromage très crémeux qui a beaucoup de caractère. Son association à la Liefmans Goudenband fait des merveilles : le goût suret et torréfié du malt contenu dans la bière tranche parfaitement bien avec le crémeux du fromage. Un vrai délice ! Pié d’Angloys TYPE & FAMILLE : pâte molle LAIT

Damme & De Koninck Bière & Fromage TODO
Damme & De Koninck

Damme & De Koninck

  Le Damme possède un goût particulièrement prononcé tout comme la De Koninck ! La note acidulée de cette bière que lui confère sa levure convient parfaitement à ce fromage, lui-même assez marqué. Ces deux produits de caractère s’entendent très bien. Damme TYPE & FAMILLE : pâte demi-dure LAIT : vache CROÛTE : non comestible

Giovanni Ferrari & Malheur Brut Reserve Bière & Fromage TODO
Giovanni Ferrari & Malheur Brut Reserve

Giovanni Ferrari & Malheur Brut Reserve

Le Grana Padano Riserva AOP, après avoir été affiné pendant 20 mois, possède un caractère particulièrement prononcé, tout en restant souple en bouche. Il peut être servi en apéritif à condition, bien entendu, de l’associer à la boisson idéale : la Malheur Brut Réserve. Ils forment ensemble un couple joyeux, frais et exubérant, malgré la

Le Rustique & Duvel Bière & Fromage TODO
Le Rustique & Duvel

Le Rustique & Duvel

Le crémeux du Rustique et le caractère sec de la Duvel s’accordent parfaitement. Pas d’hésitation, place à la dégustation ! Le Rustique TYPE & FAMILLE : pâte molle à croûte fleurie LAIT : vache CROÛTE : comestible LIEU DE FABRICATION : France, Orne GOÛT : typé et très reconnaissable avec sa pointe de goût aillé

Caprice des Dieux & Vedett Extra Bière & Fromage TODO
Caprice des Dieux & Vedett Extra

Caprice des Dieux & Vedett Extra

Le Caprice des Dieux est un fromage onctueux à croûte blanche et au lait de vache de France. Cette « gourmandise fromagère » étant particulièrement riche et crémeuse, il faut l’accompagner, par contraste, d’une bière fine qui présente une pointe d’amertume. La Vedett Extra s’impose comme la candidate idéale. Caprice des Dieux TYPE & FAMILLE

Chavroux & Vedett Extra White Bière & Fromage TODO
Chavroux & Vedett Extra White

Chavroux & Vedett Extra White

La fraîcheur et la délicatesse du fromage de chèvre Chavroux se marient parfaitement avec le côté rafraîchissant et tonique de la Vedett Extra White. De plus, leurs blancheurs s’accordent également à merveille. Chavroux TYPE & FAMILLE : fromage frais LAIT : chèvre LIEU DE FABRICATION : France, Charente GOÛT : la fraîcheur de ce fromage

Wynendale & Omer Traditional Blond Bière & Fromage TODO
Wynendale & Omer Traditional Blond

Wynendale & Omer Traditional Blond

Le Wynendale étant un fromage particulièrement marqué (il talonne le Chaumes dans ce domaine), il doit s’accompagner d’une blonde forte de la trempe de l’Omer. Son goût légèrement sec tranchera parfaitement avec l’onctuosité du fromage, tout en soulignant son caractère. Un festival de saveurs ! Wynendale TYPE & FAMILLE : pâte molle à croûte lavée

Saint Albray & Martin’s IPA (India Pale Ale) Bière & Fromage TODO
Saint Albray & Martin’s IPA (India Pale Ale)

Saint Albray & Martin’s IPA (India Pale Ale)

Le Saint Albray est un fromage particulièrement crémeux au goût marqué. Le caractère sec de la Martin’s IPA contraste magnifiquement avec l’onctuosité du fromage. Ces deux produits s’associent délicieusement bien sans que l’un ne prenne le pas sur l’autre. L’IPA enchante également le palais de quelques notes caramélisées empruntées à sa grande sœur, la Martin’s

Passendale & Triple d’Anvers Bière & Fromage TODO
Passendale & Triple d’Anvers

Passendale & Triple d’Anvers

Le Passendale est un incontournable du paysage fromager belge. Ce fromage de prime abord simple, bien affiné et subtilement salé possède en réalité un goût et un caractère si singuliers qu’il convient de l’associer à une bière spéciale qui présente les mêmes particularités, sans pour autant surcharger le palais. La Triple d’Anvers, aux saveurs fraîches