Taart met Chaumes, tomaten en aardappelen
Voorbereiding
- Snij de aardappelen in kleine blokjes en gaar ze, zonder zout, op je eigen manier (koken in water of in de microgolfoven of stomen).
- Spoel ze onder koud water en laat uitlekken.
- Verwarm de oven voor op th. 6 – 180°C.
- Pel, ontpit en snij de tomaten in blokjes. Snij de Chaumes ook in blokjes en hak de ham in stukjes. Doe alles in een grote kom en voeg de aardappelblokjes en peper toe en meng.
- Bekleed een grote taartvorm met het kruimeldeeg. Verdeel de bereiding gelijkmatig over de taartbodem en laat 25 min in de oven bakken.
- Bestrooi met gehakte peterselie en serveer warm als voor - of hoofdgerecht met een salade.
Tip:
Voeg geen zout aan de bereiding toe : het zout in de ham en de kaas is voldoende om het geheel te kruiden.
Kaas gebruikt
Ingrediënten lijst
4 pers
-
- Chaumes 200 g
- aardappelen (nettogewicht, geschild) 500 gr
- tomaten 3
- rauwe ham 100 gr
- gehakte peterselie
- peper
- plak kruimeldeeg 1