Millefeuille de pommes de terre au bacon et au Fol Epi
Préchauffez le four à 180°C.
Lavez puis taillez les pommes de terre non épluchées en tranches de 5 mm d’épaisseur.
Faites-les dorer 6 à 8 min à la poêle dans l’huile d’olive en les gardant légèrement fermes, assaisonnez.
Retirez les pommes de terre de la poêle, mettez les tranches de bacon à la place.
Taillez les Tranches de Fol Epi de manière à ce qu’elles couvrent en partie la rondelle de pomme de terre.
Montez les millefeuilles en intercalant les tranches de pommes de terre dorées, les Tranches à Dorer de Fol Epi et les tranches de bacon.
Arrosez avec un peu d’huile d’olive, passez les millefeuilles 6 à 8 min au four. Servez aussitôt.
Fromage utilisé
Liste des ingrédients
4 pers
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- pommes de terre (assez grosses) 4 unité(s)
- Fol Epi
- bacon 8 tranche(s)
- huile d'olive