Ontdek de meest uiteenlopende recepten

Zalmmoten met gemengde salade en Saint Albray®

Gerelateerd product

  • Versturen naar een vriend
  • Afdrukken

Ingrediënten

  • 400 gram
  • 120 gram
  • 200 gram
  • 150 gram
  • 2
  • 1 eetlepel(s)
  • 1 eetlepel(s)
  • 1 eetlepel(s)
  • 1 eetlepel(s)
  • 1 eetlepel(s)

I Love Cheese
berekent de hoeveelheden!

Personen

4

Bereiding

Stoom de zalmmoten ongeveer 8 minuten of bak ze in een pan met een antiaanbaklaag zonder vetstof, 3 à 4 minuten aan elke kant.
Doe intussen de gemengde salade in een slakom. Snij de kerstomaatjes in twee en voeg die toe. Hak de peterselie en bieslook fijn en voeg die ook toe. Verwijder de korst van de Saint Albray® en snij de kaas in plakjes. Voeg ook die toe aan de salade.
Meng in een kom de mosterd, de rodewijnazijn, de olijfolie en 1 eetlepel lauw water en kruid met peper en zout. Overgiet de salade met deze vinaigrette en meng voorzichtig.
Dien de zalmmoten op met een halve citroen en de gemengde salade met Saint Albray® .

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *