Cornet croustillant au guacamole & St Môret Apérifrais Provençale
Préparation
- Préchauffez le four à 200°c (th. 6/7).
- Taillez les feuilles de brick en quatre, roulez-les en forme de cornet, maintenez-les avec des piques en bois. Posez-les sur une plaque de four puis faites-les dorer 3 à 4mn. Sortez-les, laissez-les refroidir.
- Épluchez l'avocat. Mixez-le dans un hachoir électrique avec les gousses d'ail, le piment, du sel et du poivre pour obtenir une purée onctueuse.
- Garnissez les cornets avec la purée d'avocat. En touche finale, déposez un St Môret Apérifrais Provençale.
C’est prêt, régalez vous!
Fromage utilisé
Liste des ingrédients
4 pers
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- sel 1 pincée(s)
- huile d'olive 2 cuillère(s) à soupe
- piment d'Espelette 0 cuillère(s) à café
- gousse(s) d'ail 2 unité(s)
- avocat(s) 1 unité(s)
- feuille(s) de brick 3 unité(s)
- St Môret Apérifrais Provençale 12 bouchée(s)
- sel 1 pincée(s)
- poivre 1 pincée(s)