Camembert Coeur de Lion aux graines de moutarde et au vin blanc
Prenez un carré de papier alu épais, recouvrez-le d’un carré de papier cuisson et déposez le camembert déballé au milieu. Enfoncez-y une douzaine de fois le manche d’une cuiller en bois. Versez le vin blanc dans les trous ainsi formés et saupoudrez avec les graines de moutarde. Couvrez d’un carré de papier cuisson, puis emballez le tout dans du papier alu épais.
Mettez la papillote dans les braises, à la fin du barbecue. Comptez 15 à 20 min de cuisson, pour que le camembert soit bien coulant.
Dégustez chaud, en y trempant des petits morceaux de pain.
Fromage utilisé
Liste des ingrédients
4 pers
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- camembert Cœur de Lion 1
- graines de moutarde 2 cuillères à café
- vin blanc sec 3 cuillères à soupe