I Love Cheese

Salade van linzen, Le Rustique en gerookte spekblokjes

Salade van linzen, Le Rustique en gerookte spekblokjes

Salade van linzen, Le Rustique en gerookte spekblokjes een hoofdgerecht Budgetvriendelijk Ingrediënten
  • camembert Le Rustique 250 g
  • gekookte linzen 150 gram
  • gerookte spekblokjes 200 gram
  • witte ui 1
  • gehakte bieslook 2 eetlepel(s)
  • sherryazijn 2 eetlepel(s)
  • notenolie 3 eetlepel(s)
  • Zout
  • Peper
Voorbereidingstijd : Kooktijd : Totale tijd : Hoeveelheid: 1 taart (4 personen)

Salade van linzen, Le Rustique en gerookte spekblokjes

Pel de ui en snijd die in dunne ringen. Maak de ringen los met jouw vingers.

Bak de spekblokjes gedurende 2 minuten op een hoog vuur in een antiaanbakpan en laat die dan uitlekken op keukenpapier. Laat de blokjes afkoelen.

Meng de gekookte linzen, de uiringen, de fijngehakte bieslook en de spekblokjes in een slakom. Breng op smaak met sherryazijn en notenolie en kruid met peper en zout.

Snijd dan de Camembert Le Rustique in kwartjes en voeg die vlak voor het opdienen toe aan de salade.