Rucolasalade met Caprice des Dieux
Voorbereiding
- Kook de groenten in gezouten kokend water en zorg dat ze knapperig blijven. Schrik ze na het koken in koud water en giet ze af.
- Snij de Caprice des Dieux in sneetjes en rol ze in de bieslook en de gehakte pijnboompitten.
- Breng de salade op smaak met een vinaigrette met olijfolie en leg de sneetjes Caprice des Dieux met de pijnboompitten rond de groenten.