Camembert Le Rustique met komijn, peterselie en piment d’Espelette
Neem de camembert uit het papier en leg ‘m in het houten deksel van de verpakking. Snij een hoedje uit de bovenkant van de kaas, maar laat een rand van 1 cm zitten. Vul het kuiltje op met de specerijen en de peterselie en leg er de korst terug op. Bedek met een vierkant stuk bakpapier en wikkel alles in dik aluminiumfolie.
Leg de papillot in de nog warme houtskool aan het einde van de barbecuemaaltijd. Reken 15 à 20 min baktijd tot de camembert lopend is.
Lekker met stukjes brood om in de warme kaas te dippen.
Kaas gebruikt
Ingrediënten lijst
4 pers
-
- Camembert Le Rustique 1
- gehakte bladpeterselie 2 eetlepels
- gemalen komijn 0 koffielepel
- piment d'Espelette, naar eigen smaak