Echte Loo snijkaas
Echte Loo wordt nog gemaakt op traditionele wijze. De natuurlijke rijping en de gewassen korst geven deze kaas een scherpe en heel opmerkelijke smaak. Echte Loo past perfect op een kaasschotel met een trappistenbier of een glas La Chouffe.
Ingrediënten
- Gepasteuriseerde koemelk
- zout
- melkzuurfermenten
- stremsel
- natamycine in de korst
- Kleurstof: annatto norbixine. Niet eetbare korst. Geproduceerd in een bedrijf waar zowel geiten als koemelk wordt verwerkt.
Apports nutritionnels
| Valeurs nutritionnelles | Pour 100 g |
|---|---|
| Energie | 1373 kj |
| Energie | 331 kcal |
| Vetten | 27 g |
| Verzadigde vetzuren | 19 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| Suikers | 0 g |
| Eiwitten | 22 g |
| Zout | 2 g |