I Love Cheese

Laatste artikel

Le Rustique Kaasfondue Savoyarde, een mix van 3 kazen voor winters smulplezier

Meer informatie
Bezig met laden
78 artikels gevonden
Kaas en Batch Cooking: eet gezond en kook gemakkelijker Gezondheid TODO
Kaas en Batch Cooking: eet gezond en kook gemakkelijker

Kaas en Batch Cooking: eet gezond en kook gemakkelijker

Tijdens het weekend koken en je gerechten tijdens de week gewoon afwerken? Het wonderrecept van Batch Cooking voor eenvoudige, lekkere en evenwichtige gerechten. En met kaas is het nog beter!   Maaltijden bereiden zonder de inspanning   On ne va pas se mentir: dans votre ‘to do list’ quotidienne, la préparation des repas de la semaine peut très vite

Sportliefhebbers: zet kaas op het menu! Gezondheid TODO
Sportliefhebbers: zet kaas op het menu!

Sportliefhebbers: zet kaas op het menu!

 Kwaliteitsvolle eiwitten Wist je dat sommige kazen tot 10 gram proteïnen per 30 gram kunnen bevatten? Hoeveel eiwitten je nodig hebt, hangt af van hoe intens je sport, welke sport je beoefent en je gewicht. Een voldoende hoeveelheid eiwitten stelt sporters in staat inspanningen te leveren maar tegelijk hun spiermassa te behouden en de spiervernieuwing na het

Kaas, plezier en voedingsevenwicht: een winnend trio! Bio TODO
Kaas, plezier en voedingsevenwicht: een winnend trio!

Kaas, plezier en voedingsevenwicht: een winnend trio!

Kaas, plezier en dieetleer, kunnen die wel samengaan? Om die vraag te beantwoorden, ontmoetten we Julie, onze diëtiste. Zij legt ons uit hoe voedingswaarden, emoties en welzijn te combineren. We zullen maar met de deur in huis vallen. Wij zijn gek op kaas! En dat is vooral omdat kaas synoniem staat met plezier. Het woord

Kaasmaken: de geheimen van Hans Kaasverhalen TODO
Kaasmaken: de geheimen van Hans

Kaasmaken: de geheimen van Hans

Hoe maak je kaas? Om deze vraag te beantwoorden, trokken we naar Passendale waar meester-kaasmaker Hans ons enkele van zijn geheimen vertelde. Kaasmaken. Lijkt simpel als we het proeven op ons bord en op ons brood. Maar in feite is niets minder waar. Wist je dat het eeuwen en vele mislukte pogingen kostte om de

Kaas van de maand : Rubens Kaas van de maand TODO
Kaas van de maand : Rubens

Kaas van de maand : Rubens

Rubens RUBENS De naam zelf is een eerbetoon aan de meester van de Vlaamse barokschilderkunst. Deze grote kunstenaar was een levensgenieter die evenveel hield van vrouwen met volle rondingen als van lekkere gerechten.En als het over een volle en lekkere smaak gaat, dan is dat wel het geval bij deze kaas! Een zachte en smeuïge

Kaas bij je picknick Kaasverhalen TODO
Kaas bij je picknick

Kaas bij je picknick

De kogel is door de kerk: deze zomer ga je picknicken. Komt dat even goed uit want wij geven je onze tips om deze gastronomische uitstap om te toveren in een perfecte ervaring! Picknickmand: kies onbreekbare spullen! Uiteraard heb je borden en glazen in je mand nodig. Om niet te veel te moeten tillen, laat

Passendale BIO, Lekker bio, lekker lokaal Kaasverhalen TODO
Passendale BIO, Lekker bio, lekker lokaal

Passendale BIO, Lekker bio, lekker lokaal

Lekker bio, lekker lokaal Het respect voor de omgeving, het welzijn van de dieren en de gezondheid van de consument staat bij kaasmakerij Passendale sinds mensenheugenis centraal. De kaasmakerij kiest er dan ook voor om haar kazen op een duurzame en authentieke manier te maken volgens het originele recept. Het kaasmaken begint bij de melk.

Kaas en thee: Caprice des Dieux met witte lavendelthee Kaas en thee TODO
Kaas en thee: Caprice des Dieux met witte lavendelthee

Kaas en thee: Caprice des Dieux met witte lavendelthee

Ontdek een lichte en gastronomische combinatie van Caprice des Dieux en witte lavendelthee. Witte Chinese thee met lavendel uit de Provence. Bereid met een dosering van 15 g/liter zwak gemineraliseerd water op 75 °C gedurende 3’. Na een slok van deze thee onthult Caprice des Dieux zijn bittere en zure gisttoetsen tegen de achtergrond van een

Kaas en thee: Chavroux Piramide met Darjeeling-lentethee Kaas en thee TODO
Kaas en thee: Chavroux Piramide met Darjeeling-lentethee

Kaas en thee: Chavroux Piramide met Darjeeling-lentethee

Ontdek een lichte en gastronomische combinatie van Chavroux Piramide met Darjeeling-lentethee. Darjeelingthee uit de eerste oogst van het jaar. Behoort tot de familie van de geoxideerde thee (zwart), hoewel heel licht. Bereid met een dosering van 15 g/liter zwak gemineraliseerd water op 90 °C gedurende 3’. De eerste slok thee vormt in de mond een houtachtige,

Kaas en thee: Camembert Le Rustique met Anji Bai Cha-thee Kaas en thee TODO
Kaas en thee: Camembert Le Rustique met Anji Bai Cha-thee

Kaas en thee: Camembert Le Rustique met Anji Bai Cha-thee

Ontdek een lichte en gastronomische combinatie van Camembert Le Rustique met Anji Bai Cha-thee Groene thee uit China. Bereid met een dosering van 15 g/liter zwak gemineraliseerd water op 80 °C gedurende 2’30. Tegen een zachte achtergrond ontwikkelt deze thee in de mond geroosterde toetsen van ui en hazelnoten en laat hij een bijna zoet spoor