Recepten voor tussendoortjes

Koekjes met groenten en camembert Coeur de Lion®

Gerelateerd product

  • Versturen naar een vriend
  • Afdrukken

Ingrediënten

  • 1
  • 2
  • 2 eetlepels
  • 10 cl
  • 1
  • 1

I Love Cheese
berekent de hoeveelheden!

Personen

4

Bereiding

Schil de wortel en snij die in fijne julienne (heel dunne staafjes). Was de preiwitten grondig en snij die ook in julienne. Blancheer ze 2 minuten in gezouten kokend water en giet ze dan af.

Verwarm de oven voor op 180? (th. 6). Prak de camembert Cœur de Lion® Light fijn met een vork, voeg de eieren een voor een toe en dan de maizena. Leng aan met de melk. Kruid met peper en zout. Voeg de groentenjulienne toe.

Verdeel deze bereiding over 8 siliconenvormpjes (als je metalen vormen gebruikt, vet die dan lichtjes in). Zet 18 tot 20 minuten in de oven.

Haal de koekjes uit de oven, laat ze lichtjes afkoelen en haal ze dan voorzichtig uit de vorm. Serveer 2 koekjes per persoon met een licht gekruide salade van veldsla bestrooid met witte uiringen.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *