Verrine au Chavroux et tartare de tomates
Préparation
- Ecrasez le Chavroux dans la crème à la fourchette et fouettez pour obtenir une mousse et en garnir le fond de vos verrines.
- Pelez et égrainez vos tomates, coupez la chair en dés, et mélangez-la avec les cornichons finement ciselés et un peu d'huile d'olive. Assaisonner.
- Laissez mariner quelques instants, et disposez sur les verrines sans prendre le jus des tomates.
- Décorez d'un brin d'aneth.
Fromage utilisé
Liste des ingrédients
4 pers
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- Pyramide Chavroux Nature 50 g
- crème entière liquide 20 gramme(s)
- tomate(s) 2 unité(s)
- cornichons 2 unité(s)
- oignon(s) 1 unité(s)
- olives noires dénoyautées 10 unité(s)
- persil 1 cuillère(s) à soupe
- huile d'olive 1 cuillère(s) à soupe
- sel 1 pincée(s)
- poivre 1 pincée(s)
- roquette 100 gramme(s)