Patates douces farcies au St Môret
Une recette alliant les patates douces et le St Môret pour un repas à partager qui ravira les papilles de tout le monde
Préparation
- Brosser les patates douces et bien les sécher. Les envelopper dans des carrés de papier cuisson et les enfourner 45 min à 1h à 170°C. Elles doivent se transpercer facilement à l'aide d'un couteau.
- Mélanger les graines et les griller dans une poêle, sans matière grasse.
- Trancher les patates douces tièdes dans la longueur, retirer délicatement leur chair et la mixer avec le St Môret et la chair d'avocat.
- Répartir la farce dans les patates douces creusées, parsemer de graines grillées et de graines de grenade. Déguster !
Astuce :
Remplacer la patate douce par une aubergine ou une courgette en été !
Fromage utilisé
Liste des ingrédients
4 pers
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- Patates douces (taille moyenne) 2 (250g chacune)
- St Môret 1 barquette de 150g
- Avocat mûr 1 gros
- Graines de sarrasin, tournesol, chia et lin 1 c à s de chaque
- Grenade 0,5