Gratin de poireaux au fromage à raclette Le Rustique

1) Pendant 20 minutes, cuire les poireaux à la vapeur.
2) Pour la béchamel : mettre le beurre, ajoutez la farine jusqu’à ce qu’elle soit bien prise dans le beurre, ajoutez le lait.
3) Pour le gratin, disposez les poireaux au fond, recouvrir de béchamel.
4) Puis, terminez en disposant les tranches de fromage à raclette Le Rustique sur le gratin. Enfournez à 200°C pendant 20 minutes.