Clafoutis pommes vapeur et Mini Caprice
Préparation
- Préchauffer le four th. 6.
- Pendant ce temps, couper les pommes de terre en cubes puis les faire cuire à la vapeur.
- Couper les Mini Caprice en cubes.
- Fouetter la crème et l'œuf puis saler et poivrer. Ajouter le cumin, incorporer la farine et mélanger le tout afin d'obtenir une pâte lisse et onctueuse. Pour finir, ajouter la ciboulette et remuer à nouveau.
- Récupérer 4 couvercles de Mini Caprice et mettre à l'intérieur, soit du papier d'aluminium, soit du papier sulfurisé. Beurrer l'intérieur des moules puis répartir les pommes de terres et les dés de fromage à l'intérieur. Recouvrir ensuite de pâte.
- Répartir le beurre sur la préparation enfourner jusqu'à ce que le dessus soit à peine doré. (12 minutes environ).
Fromage utilisé
Liste des ingrédients
4 pers
-
- Mini Caprice 2
- pommes de terre de taille moyenne, 2 unité(s)
- ciboulette ciselée 1 cuillère(s) à soupe
- sel
- poivre
- cumin en poudre 4 cuillère à café
- farine 40 gramme(s)
- crème fleurette 12 centilitre(s)
- oeuf(s) 1 unité(s)
- beurre coupé en morceaux 30 gramme(s)