Moulé, lavé et emballé dans le plus pur respect des traditions, le Crémier de Chaumes sait comme personne ce qu’onctuosité signifie. Sous sa croûte vallonnée et feutrée et une pâte extrêmement fondante et onctueuse, il restitue à merveille le goût riche et épanoui du Chaumes original. Subtilement typé, il s’apprécie de la meilleure façon: à la cuillère ou bien chaud après être passé au four.