Des recettes pour tous les goûts

Bloemkoolgratin met Le Rustique Brie

  • Envoyer à un ami
  • Imprimer
  1. Verdeel de bloemkool in roosjes en was die in water met azijn. Kook de roosjes 20 minuten in gezouten kokend water.

  2. Maak de bechamelsaus, smelt de boter en voeg de bloem toe onder voortdurend roeren. Voeg de koude melk en de room toe en blijf roeren. Roer tot het mengsel begint in te dikken. Kruid met peper, zout en een snufje muskaatnoot.
  3. Snijd de Le Rustique Brie in blokjes en voeg de helft ervan bij de bechamelsaus.
  4. Schep de bloemkoolroosjes in een ovenschaal, voeg de bechamelsaus en de rest van de Le Rustique Brie toe, alsook een tweede snuifje muskaatnoot.
  5. Bak 10 minuten in een voorverwarmde oven op 180-210°C. Je kunt het gerecht direct serveren.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *